Domates, Christopher Columbus’un Amerika’yı keşfi sonrasında Avrupa’ya taşınmış ve süs bitkisi muamelesi görmüştür. İlk olarak İtalyanlar tarafından tüketilmeye başlanmış olup; Türkiye’ye tam olarak ne zaman geldiği bilinememekle birlikte, Avrupa’daki gelişimine bağlı olarak mutfak kültürümüzde yaklaşık 300 yıllık geçmişi olduğu düşünülmektedir. Haydi, uzun yollardan gelmiş ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz domatesi birlikte inceleyelim… Domatesin faydaları: ...
