Asist Wellness Center

Yorktest nedir?

Tüketmiş olduğumuz gıdalar ve sağlığımız arasındaki ilişki artık hepimizin kabul ettiği ve son yıllarda üzerinde en çok araştırma yapılan konulardan biridir.

Günlük yaşamımızda tükettiğimiz bazı gıdalar vücudumuzda istenmeyen reaksiyonlara neden olabilir. Bu gıdalara karşı oluşan istenmeyen reaksiyonlar, ani ve anormal yanıtlar şeklindeyse bu genellikle ‘’Gıda Alerjisi’’ dir. Alerjinin aksine çok daha yaygın olan ‘’Gıda İntoleransı’’ nın belirtileri ise 72 saate kadar ortaya çıkabilir. Gıda alerjisinde vücudumuz gıdalardaki proteinleri tehdit olarak algılayıp, bunlara karşı IgE antikorları üretirken; gıda intoleransında vücudumuz tam olarak parçalayamadığımız veya sindiremediğimiz gıdalardan dolayı IgG anitikorları üretir. Gıda intoleransının yaşam kalitemizi düşüren semptomları olarak migren, başağrısı, halsizlik, eklem ağrıları, astım, hassas bağırsak sendromu (IBS), şişkinlik, mide yanması, akne, kaşıntı, egzema ve kilo alamama/verememeyi sayabiliriz. Bu sorunlardan, hangi gıdalara karşı intoleransımız olduğunu kolaylıkla öğrenebileceğimiz doğru ve güvenilir bir gıda intolerans testi yaptırıp, problemli gıdaları diyetimizden belirli bir süre elimine ederek kurtulmak mümkündür.

Gıda intolerans test metodolojisi konusunda dünyada genel kabul görmüş bir test protokolü olmadığından, bu konuda yayınlanmış klinik çalışmalara sahip tek test olan Yorktest Yiyecek ve İçecek Testini yaptırmanız, uygulayacağınız eliminasyon diyetinin başarısı ve sağlığınız için önemli ve doğru bir adım olacaktır.

Semptomlar

Akne

Akneden mi şikayet ediyorsunuz? Beslenme düzeninizin cilt hastalıklarının oluşumda büyük bir rol oynadığını biliyor muydunuz?

Yorgunluk

Sık sık kendinizi yorgun mi hissediyorsunuz? Yediğiniz yiyeceklerin enerji seviyenizde büyük bir rol oynadığını biliyor muydunuz?

Ciltte Kaşıntı

Geçmeyen kaşıntıdan mı şikayetçisiniz? Yediklerinizin cildinize etkisi olduğunu biliyor muydunuz?

Hassas Bağırsak Sendromu

Karın ağrısı ya da bağırsak rahatsızlığından mı şikayetçisiniz? Bazı gıdaların sindirim sistemini bozduğunu biliyor muydunuz?

Egzama

Egzama’dan mı şikayetçisiniz? Beslenmenizin cildinizde büyük bir rol oynadığını biliyor muydunuz?

Şişkinlik

Yemekten sonra şişkinlik mi hissediyorsunuz? Bazı gıdalardan kaçınmanızın sorununuzu hafifleteceğini biliyor muydunuz?

Eklem Ağrısı

Eklemlerde şişlik ve ağrıdan mı şikayetçisiniz? Belirli gıdalara gösterilen reaksiyonların bazen bu ağrılara neden olduğunu biliyor muydunuz?

Migren

Şiddetli baş ağrısı ve migreniniz mi var? Yediğiniz yiyeceklerin buna sebep olabileceğini biliyor muydunuz?

Solunum Problemi

Nefes darlığı veya astımdan mı şikayetçisiniz? Beslenmenizin bunda bir rol oynayabildiğini biliyor muydunuz?

Test edilen yiyecek & içecekler

İçecekler

Acai Çileği
Papatya
Kahve
Karahindiba
Dulavratotu
Mürver
Mürver Çiçeği
Ginseng (Kore)
Ginseng (Sibirya)
Üzüm (Chardonnay)
Üzüm (Chenin Blanc)
Üzüm (Concord)
Üzüm (Malbec)
Üzüm (Merlot)
Üzüm (Pinot Gris / Grigio)
Üzüm (Pinot Noir)
Üzüm (Kırmızı Zinfandel)
Üzüm (Beyaz Zinfandel)
Üzüm (Riesling)
Üzüm (Sauvignon Blanc)
Üzüm (Shiraz)
Yeşil Çay
Guarana
Hibiskus (Ebegümeci)
Isırgan Otu
Kırmızı Çalı Çayı
Kuşburnu
Çay

Balıklar ve Kabuklu Deniz Mahsülleri

Yengeç
Morina
Mezgit
Ringa
Istakoz
İstiridye
Uskumru
Midye
Büyük Karides
Pisibalığı
Somon
Deniz Tarağı
Karides
Dil Balığı
Alabalık
Ton Balığı

Meyveler

Elma
Kayısı
Avokado
Muz
Yaban Mersini (Bilberry)
Böğürtlen
Frenk Üzümü
Mavi Yaban Mersini (Blueberry)
Boysenberry
Kiraz
Hindistan Cevizi
Kızılcık
Salatalık
Üzüm
Greyfurt
Kivi
Limon
Misket Limonu
Lişe
Mango
Karpuz/Kavun Grubu
Dut
Zeytin
Portakal
Papaya
Şeftali
Armut
Ananas
Nar
Erik
Mor Erik
Ahududu
Çilek
Domates