Pazartesi - Cuma 9.00 - 18.00 Cumartesi-Pazar KAPALI | +90 216 527 7 527 | +90 532 755 7 527 |

Archives for gıda intolerans testi

YorkTest 2017 Yılı Müşteri Memnuniyeti Araştırması

Müşterilerimizin %80’inin sağlıklarında iyileşme görülmüş, bu iyileşmenin %89’u 30 gün içerisinde gerçekleşmiştir. Sağlıkta görülen iyileşme YorkTest için başvuran müşterilerimizin % 76’sının bir yıldan uzun zamandır süren bazı semptomları vardı. Bunlar arasında en sık görülenler; sindirim sorunları (%75), bitkinlik (%21) ve cilt sorunlarıdır (%13). Bize başvurmadan önce % 47’si semptomlarının çok şiddetli, % 38’i ise şiddetli...

HER DERDE DEVA : KEREVİZ

Kereviz, maydanozgiller familyasından, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu bir bitkidir. Ayrıca, Hipokrat kereviz hakkında “altüst olmuş sinirleriniz için kereviz besininiz ve ilacınız olsun” demiştir. Tohumları da ilaç endüstrisinde kullanılan tam bir şifa kaynağı olan kerevize daha yakından bakalım… Kerevizin Faydaları: K ve C vitaminleri açısından zengindir. Lif, potasyum, folat, ve B6 vitamini, kalsiyum,...

Asırlık Keşif : Domates

Domates, Christopher Columbus’un  Amerika’yı keşfi sonrasında Avrupa’ya taşınmış ve süs bitkisi muamelesi görmüştür. İlk olarak İtalyanlar tarafından tüketilmeye başlanmış olup; Türkiye’ye tam olarak ne zaman geldiği bilinememekle birlikte, Avrupa’daki gelişimine bağlı olarak mutfak kültürümüzde yaklaşık 300 yıllık geçmişi olduğu düşünülmektedir. Haydi, uzun yollardan gelmiş ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz domatesi birlikte inceleyelim…   Domatesin faydaları:  ...

Akdeniz Diyetinin Vazgeçilmezi: Zeytin

Zeytin, Akdeniz’e has zeytin ağacının meyvesidir. Bazı olgunlaşmamış meyveleri yeşildir ve olgunlaştıkça yeşilden siyaha dönerler. Bazıları ise hep yeşil kalır. Ağacın drupa tipindeki bu meyvelerinin sıkılmasıyla zeytinyağı elde edilir. Faydaları: *E vitamini ve diğer güçlü antioksidanlar açısından zengindir. *İçeriğinde en çok bulunan yağ asidi oleik asittir. *Zeytin yaprakları ve zeytin meyvesinde baskın olarak oleuropein bulunurken;...

Her Gün 1 Tane ELMA !

Eski bir İngiliz atasözü der ki “Günde   1 adet elma doktoru uzak tutar.” Peki yeşiliyle kırmızısıyla hepimizin aşina olduğu bu meyveyi bu kadar özel yapan nedir? Elma yemenin sağlık açısından ne gibi faydaları vardır? *C vitamini, kuersetin, kateşin ve klorejenik asitten zengindir. *Yüksek oranda magnezyum, potasyum ve fosfor içermektedir. *İçerisinde çokça bulunan kuersetin denilen antioksidan,...

Çin Tıbbının Efsanevi Yiyeceği : Mantar

Mantarlar, genellikle bitki olarak kabul edilir, ancak aslında  Fungus denilen gruba aittir. Hem ticari olarak yetiştirilir hem de vahşi doğada bulunurlar. Toprağın üstünde ve altında yetişirler. Binlerce türü vadır, ancak bunların sadece az bir kısmı yenilebilirdir. Romalılar tarafından "tanrıların yiyeceği" olarak adlandırılır. Mantarın faydaları: *Düşük kalorili, protein, lif ve çeşitli vitaminler ve minerallerden zengindir. *Türlerinin...

Aromatik Baharat : Tarçın

Tarçın, Defnegiller familyasından yaprak dökmeyen aromatik kokulu bir ağaç cinsidir. Bu ağacın kabuklarından elde edilmektedir.   Tarçının Faydaları: * İltihap giderici ve antioksidandır. * Şeker hastalığı, damar sertliği, ve alzheimer gibi hastalıklarda rol oynayan ürünlerin (AGE) oluşumunu önlemektedir. * Gaz, şişkinlik, sindirim yetersizliği ve mide-bağırsak rahatsızlıklarında da etkilidir. * Tip-2 diyabetikler ve prediyabetiklerde kan şekeri...

Temel Reis Efsanesi : Ispanak

Ispanak, orta ve batı Asya’ya özgü olan, kış boyunca ılıman bölgelerde yetişen bir sebzedir.Kemik yapımını destekleyen K vitamininden zengin, Temel Reis’in güç kaynağı ıspanağa gelin birlikte göz atalım..   Ispanağın faydaları: *Bol miktarda karotenoid, C vitamini, K vitamini, folik asit, demir ve kalsiyum içerir. *Hücre yıkımını engelleyen bir antioksidan olan betakarotenin en iyi besin kaynaklarındandır....